Kyckling gryta med ugnsrostade grönsaker
Detta behövs till grytan:
Kyckling
Paprika
Gul lök
Röd Chili
Vitlök
Matlagningsgrädde
Soja
Sambal Olek
Salt & Peppar
Börja med att dela kycklingen i mindre bitar och stek den sedan på medel värme, salta och peppra. Under tiden hackar du löken, chilin och paprikan och steker sedan det med kycklingen. Pressa i en vitlöksklyfta och tillsätt matlagninsgrädden.Tillsätt sedan solja och sambal olek. Låt stå och puttra några minuter på svag värme.
Jag åt det tillsammans med broccoli, rödbetor, vitkål och morötter i ugnen.